Daikoni võrsed on vürtsika, kuid õrna maitsega, väikese kibedusega.
Sisaldab: kaaliumi, kaltsiumi, räni, magneesiumi, naatriumi, väävlit, fosforit, kloori, joodi, rauda, seleeni, fluori. Vitamiinid A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K. glükosiidid, rafanool, orgaanilised happed, kiudained, eeterlikud õlid, fütontsiidid.
