Salati herneste võrsetel on roheliste herneste noorte piimakaunade magus ja õrn maitse.
Sisaldab A -, B -, C -, E -, K -, PP-rühma vitamiine, fosforit, kaaliumi, mangaani, rauda, tsinki, valke, asendamatuid ja asendamatuid aminohappeid.
